Кофемолки

Профессиональные кофемолки отличаются от бытовых своей высокой производительностью, возможностью изменения настроек помола, наличием дозатора и счетчика порций, а также повышенной прочностью, надежностью и износостойкостью. Профессиональные кофемолки являются необходимым дополнением к профессиональным кофемашинам традиционного типа. Использовать бытовую кофемолку в сочетании с профессиональной кофемашиной крайне нежелательно.


Один из самых важных факторов, влияющих на качество эспрессо, — это величина помола. Слишком мелкий помол делает вкус кофе горьким, а слишком крупный придает напитку неприятный кисловатый привкус. На величину помола влияет состояние ножей кофемолки, а также свежесть зерен и влажность воздуха. Настройки кофемолки желательно корректировать каждый раз при смене погоды. При необходимости изменения настроек помола свяжитесь с нашей сервисной службой.

Кофемолки Mazzer

Компания «Алеф Трейд» является партнером итальянской компании Mazzer − одного из крупнейших мировых производителей профессиональных кофемолок. Для подробного знакомства со знаменитым итальянским брендом Маццер посетите сайт www.coffee-machine.ru На этом сайте вы найдете подробные описания всех кофемолок, историю бренда, полезные статьи о том, как выбрать кофемолку для своего заведения и многое другое.

Мы поставляем следующие модели кофемолок Mazzer:

Mazzer Mini

Mazzer Mini

Кофемолки Mazzer Mini идеально подходят для заведений с небольшой проходимостью, где необходимый объем молотого кофе не превышает 1,5 кг в день. Производительность этой модели составляет 80 г в минуту. При этом обеспечивается плавное и точное регулирование степени помола. Mazzer Mini выпускается в 3 вариантах: кофемолка с ручным выключателем помола, кофемолка с автоматическим выключателем помола (рассчитан на 6 доз) и кофемолка с реле времени.

Кофемолка Mazzer Super Jolly

Mazzer Super Jolly

Кофемолки Super Jolly пользуются наибольшей популярностью из всех продуктов, выпускаемых компанией Mazzer. Они идеально подходят для заведений со средней проходимостью и умеренным потреблением кофе (до 4 кг в день). Производительность этой модели составляет 120 г в минуту. Кофемолка оснащена стильным поддоном из нержавеющей стали, который обеспечивает чистоту на рабочем месте. Super Jolly выпускается в 3 вариантах: кофемолка с ручным выключателем помола, кофемолка с автоматическим выключателем помола (рассчитан на 12 доз) и кофемолка с реле времени. Может поставляться как с дозатором, так и без него.

О компании Mazzer

Вот уже более 50 лет итальянская компания Mazzer является лидером в области производства профессиональных кофемолок и кофемолок-дозаторов. Благодаря своей высокой точности и надежности, продукция Mazzer экспортируется в более чем 50 стран мира и везде признана эталоном качества.

Завод Mazzer на окраине Венеции представляет собой высокотехнологичный производственный комплекс, где применяются новейшие технологии и внедрена жесткая система контроля качества, сертифицированная по ISO9001:2000.

Сайт компании Mazzer mazzer.com